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慢性胆囊炎饮食注意什么

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内容审核专家    史继荣 | 副主任医师
普通外科  北京大学第一医院   三级甲等

慢性胆囊炎是胆囊炎的一种,饮食需注意少吃过于油腻、刺激性的食物,多吃膳食纤维含量高的食物等。

慢性胆囊炎患者需要注意合理饮食,不宜吃过于油腻的食物,如各种油炸食品、动物内脏、肥肉、油煎鸡蛋、花生、瓜子等;不宜吃刺激性的食物,如辣椒、酒、生葱、生蒜、咖喱、芥菜等。高膳食纤维、低脂肪、优质蛋白饮食能避免慢性胆囊炎病情加重。

另外,这里还可以补充一下需要注意的内容。

胆囊管梗阻是引发慢性胆囊炎的因素之一,胆囊结石、蛔虫堵塞、肿瘤等可能引起胆囊管或胆囊颈堵塞,使得胆囊内胆汁排出不畅,浓缩淤积,形成高浓度胆盐,高浓度胆盐会损伤胆囊粘膜,引发慢性胆囊炎。

肥胖是慢性胆囊炎的诱发因素之一,肥胖人群摄入脂肪量较多,促使胆汁分泌增加,过多的胆汁排出不畅滞留在胆囊内,发生胆汁淤积,容易诱发慢性胆囊炎。

远离这些因素,养成良好的生活习惯,健康的生活方式是健康最有力的保障。

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